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水果蛋糕怎么做?

□ 標簽->水果蛋糕怎么做?            花禮網 / 2013/5/15 11:52:16            

    水果蛋糕怎么做?水果蛋糕的做法有哪些?水果蛋糕里主要有哪些水果?
    水果蛋糕,象布丁一樣,最初是英國圣誕節的傳統甜品,通常由水果、蛋糕或是餅干、custard、奶油等一層一層做成。做水果蛋糕,最關鍵的用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料制作出一種水果口味的慕斯。一般情況下,草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果用得比較多。

 

水果蛋糕的做法
    材料:①低筋面粉100公克,奶油100公克;②糖粉100公克,鹽1/2小匙;③蛋2個 ;④牛奶20公克;⑤桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克,檸檬屑1/2個。
    制作:
    1、材料①和⑤一起拌勻備用。
    2、低筋面粉過篩,加入奶油后,用打蛋器拌打至體積膨大、顏色泛白即可。
    3、然后,將材料②加入一起拌勻,一直拌打至沒有顆粒。
    4、將蛋分次加入拌勻后,再將牛奶亦分次加入拌勻。
    5、最后將作法1的材料一起加入拌勻,裝模入烤箱,以170℃烤約30分鐘即可。

 


    據吃過的人說,真的是純香誘人啊!
    瞅瞅,還真是,貌似真的聞到了香味,都被饞得食指大動了。(坑人啊,敢情是某同事帶了好吃的來,真在微波了。)

    水果蛋糕怎么做?水果蛋糕的做法有哪些?水果蛋糕里主要有哪些水果?一般情況下,制作水果蛋糕時,多會用到草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃等幾種軟質水果。

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