由于東西方文化的差異，人們對待白色的態度往往大不相同。在西方，白色是純潔、靈性的代表，象征圣潔、優雅、純真、無邪，給人光明、質樸、輕快、恬靜、雅致、涼爽、整潔的感覺，人們崇尚白色，婚禮上，新娘的婚紗必須是白色，以表示純潔無瑕的愛情。

在中國，傳統意義上，白色更多是一個禁忌色。但隨著中西文化的交融，人們對白色的態度發生了驚人的變化，特別在婚禮上，白色作為主色調已為更多人所接受。在這樣一個有趣的變化過程中，白色玫瑰也從過去的丑小鴨變成了如今的白天鵝。

云南玫瑰中最早種植的白色品種是“白成功”，由于不抗白粉病，很快退出了生產，取而代之的是一個非常優秀的品種“坦尼克”，該品種花型大、產量高、抗病性強、適應性廣，在長達十多年的時間里“坦尼克”一統白色玫瑰的江山，但即便如此，其種植面積遠遠不如紅色的“卡羅拉”。

到了90年代末，隨著“芬得拉”、“雪山”的引進，“坦尼克”一家獨大的局面才有所改變，其中，香港花卉市場的影響起了較大的作用。“云花”一直是香港花卉進口的主渠道，云南90年代末的一輪玫瑰品種引進高潮主要針對的是香港市場，這些品種的引進改變了云南玫瑰品種單一、陳舊的局面，而“芬得拉”、“雪山”等品種在香港市場的大賣也引導著內地的花卉消費。雖然這兩個品種都屬白色系，但是，在花型、花色上卻各有鮮明的特點，尤其“雪山”更為突出，時至今日，“雪山”已成為白色玫瑰的主打品種，2014年已成為昆明花拍中心玫瑰交易量前5位的品種，“坦尼克”大有逐漸退出舞臺之勢。

目前，云南白色玫瑰品種依然較少，最常見的是“雪山”、“芬得拉”和“坦尼克”，這些品種會在花型、花色上更趨多元化。小編先將市場上常見的這三個品種介紹給大家。

雪山白玫瑰

市場最主要的白色品種，上市量大。

特征：大花型，花色白中帶綠，瓣質厚實。

優點：顏色明快，花型好。

缺點：枝條稍短

芬得拉玫瑰

“芬得拉”是德國Tantau公司培育的一個乳白色品種。自從它一出現，就成為歐美等基督教國家最受歡迎的白玫瑰，大量用于婚禮以及大型活動的裝飾，新娘、伴娘的手捧，餐桌/教堂/新家的裝飾等等，芬得拉玫瑰必不可少。沒有芬得拉玫瑰的婚禮，就好像新娘沒有潔白婚紗的婚禮一樣不可思議。

上世紀90年代末引入云南，因花型好、枝條長且乳白顏色更容易被市場所接受，很快成為白色玫瑰的新秀。與此同時，該品種因易于吸收顏料，花瓣著色效果好而成為染色玫瑰的主要花材，現國產、進口的染色玫瑰“藍色妖姬”都是由“芬得拉”染色后的產品。

特征：中花型，乳白色。

優點：花型好、枝條長。

缺點：花瓣薄，易畸形。

坦尼克玫瑰

種植歷史長，產量高、花期長。

特征：大花型，純白色，高心卷邊。

優點：花朵大，花瓣數多，花型優美。

缺點：花瓣薄，枝條短細。