鮮花是愛和美的象征，更是人們表達美好祝福 的載體， 它承載了無限的語言，被公認為是很多場合表情達意的理想代表。古人(外國人)都把女人看成美麗的鮮花,所以他們送鮮花,意思是希望他們的愛情會美滿幸福。

不僅如此，鮮花的顏色也能給人視覺沖突，而且花的芳香氣味會刺激神經，使人興奮。外國電視臺曾做過實驗，對50位女士分別送鮮花和其它禮物，結果發現收到鮮花的女士明顯比收到其它禮物的興奮和欣喜。 

說到送花，我們最先想到的可能是情人節送花了。為什么在情人節，人們更加喜歡送鮮花和巧克力呢  

這就要追溯到情人節的來源。傳說中情人節來源于古羅馬的牧神節，據說鳥類在這一天開始交配。那時的風俗是：在牧神節期間,每個青年男子從一只盒子里抽簽，盒子里放的是寫有青年女子姓名的條子，抽到誰，誰就成為那個青年男子的心上人。后來這個節日改為紀念一位叫瓦倫丁的基督教圣徒。 

古羅馬青年基督教傳教士圣瓦倫丁，冒險傳播基督教義，被捕入獄，感動了老獄吏和他雙目失明的女兒，得到了他們的悉心照料。臨刑前圣瓦倫丁給姑娘寫了封信，表明了對姑娘的深情。在他被處死的當天，盲女在他墓前種了一棵開紅花的杏樹，以寄托自己的情思。這一天就是2月14日。 

現在，在情人節里，許多男女表達愛意的方法是，男生通常會贈送給心上人一枝紅玫瑰，而女孩子則會送給心上人一盒心型的巧克力。 

最通俗的說法其實是，巧克力的味道就像是愛情的味道 ，甜蜜和苦澀相互夾雜，一吃進口即刻享受融化的快感，仿佛情人的呢喃軟語一般，溫暖又溫馨。另外，巧克力吃了以后能補充體能和力量，使人情緒高漲，這也就寄托了送禮人對情人的美好祝愿，祝愿愛情就像這巧克力一樣甜甜蜜蜜，也祝福情人能夠健康快樂。