熟悉日本的人可能對這種被美國人稱為「雨滴蛋糕（Raindrop Cake）」的甜品并不陌生。這種蛋糕其實正式的名稱叫做「水信玄餅」，因為他的神奇的晶瑩剔透感，在視覺上讓人覺得平和，吃起來又爽口甘甜，讓這種甜品在日本熱賣。
一名美國廚師Darren Wong 決心將這種獨具特色的甜點引進美國，并在電視上向觀眾介紹，造成了一陣討論熱潮！
美國廚師Darren Wong引進的「雨滴蛋糕」讓美國人驚嘆不已！
▼連協助拍攝的攝影師都贊不絕口
▼看起來就像是顆大水滴，只是完全不用擔心會解體
▼信玄餅是用糯米做成的，類似麻糬口感的日本食物，在日本有店家改用洋菜來代替糯米，創造出了奇特的「水信玄餅」
▼用來沾著糖漿與黃豆粉吃口感非常清爽
在日本水信玄餅有他的由來，不過在美國，像這種「雨滴蛋糕」更多人聯想到的是皮克斯的《蟲蟲危機》中蟲蟲們手上拿的水滴還真的蠻像的。這種甜品甚至被看好有機會與在紐約要排隊兩個小時才買得到的「可頌甜甜圈」一較高下
這位美國老兄的「雨滴蛋糕」每逢周末在紐約一個市集開賣。By the way，前不久看綜藝發現韓國人管這個叫做【水晶年糕】╮(￣▽￣")╭ 好吧，同一種食物，不同叫法也不是第一次見了。。。。你們喜歡就好啦~
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