伯利恒之星，是圣誕樹最頂端的那顆大星，是《圣經?新約?馬太福音?第二章》里的異常天象，是被選來祭祀耶穌養父——圣約瑟夫的花朵。

大約兩千年前，當耶穌在馬廄里降生時，有幾個博士在東方觀察到一顆屬于“猶太人之王”的星，特別前來耶路撒冷拜見，就在博士們前往附近的伯利恒尋找時，先前看見的那顆星，又忽然出現在前方，將他們引領到耶穌降生之處。

指引著東方三賢士前來的明亮星辰，就是傳說中的“伯利恒之星”（ Star of Bethlehem），被后來的人們裝飾在圣誕樹的頂端上。后來，這個名字又被賜給了植物們——百合科虎眼萬年青屬Ornithogalum，也就是現在所說的“伯利恒之星”花。

現代很多西方人會把伯利恒之星視為有特殊意義的圣誕節花卉之一，用來紀念耶穌的降生。在古時，伯利恒之星已經在以色列一帶隨處生長，是一種在當地常見的植物。

“伯利恒之星”的學名Ornithogalum源自希臘文，意思是“牛奶色的小鳥”；它們是Liliaceae百合科Ornithogalum屬多年生球根草本植物，原產地分布在非洲至歐洲以及中東一帶，現時的品種大約有二百個。伯利恒之星長有鱗莖，一般在春季至夏季開出六瓣的花朵，由于南北半球均有出產，所以幾乎一年四季都可以買到它們的切花。

有些品種的伯利恒之星，花朵的雌蕊特別發達，深綠色的雌蕊長在雪白的花瓣之中，令花朵顯得特別醒目，在香港，它們均被稱為“大眼雀梅”，在內地又被叫做“大天鵝絨”。例如Ornithogalum arabicum“阿拉伯伯利恒之星”（又叫“圣星百合”）和Ornithogalum saundersiae“南非伯利恒之星”（英文俗稱Chincherinchee）。

Ornithogalum saundersiae“南非伯利恒之星”花型較大，而且花莖高大強壯，與姿態柔和美麗的Ornithogalum thyrsoide“天鵝絨”（又叫“白云花”）均來自南非；

Ornithogalum dubium“橙花天鵝絨”，較為不同的是花朵呈黃色或橙色，也是受歡迎的品種；

Ornithogalum caudatum“假海蔥”（英文俗稱False Sea Onion）由于球莖作為主要觀賞部分，所以以園藝栽培較多。

花語：敏感（Nervousness）

由于“伯利恒之星” 是球根類的耐寒性植物，對光線敏感，因此日正當中時，花瓣會自然卷起來，是一種相當奇特的花。受到這種花祝福而生的人，既神經質又心思細致。在頑固、堅持的同時，善于利用本身的魅力來完成自己的理想目標。他們既是夢想者也是實踐者，并且有絕對的能力讓夢想完全成真。

養護：

1、清理干凈花瓶，放15-25cm高度的水，根據花瓶大小放適量的保鮮劑；

2、傾斜45度角剪根，放入花瓶中；

3、天鵝絨為肉質花桿，建議1-2天換水一次。