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“幸福花店”靠什么幸福

□ 標簽->            花禮網 / 2012/11/14 11:23:49            中國花卉報 張凌

     

      浙江大學二年級研究生小周的購花經歷使得花店宰客現象再一次鬧得沸沸揚揚。從小處說,杭州幸福花店只重短期利益的短視行為無異于自斷財路,對于這 樣一個有著長期固定門面的花店來說,誠信無疑是其長久經營的重要前提;往大處說,該事件給花店行業帶來的負面影響短時間內難以消除,很可能會使不少原本樂 于嘗試的消費者或潛在消費者從此對花店望而卻步。從2175元的報價到幾經周折的1100元最終成交價,這其中的“水”到底有多深讓人不能不為之震驚。

   近20年來,鮮花產業與花卉消費的迅猛增長將國內花店業帶入了高速發展的快車道。但是相對于國外花店業上百年的穩步發展來說,我們仍處于行業發展的初級 階段:經營理念落后、人員素質不整、同行無序競爭,以及欺行霸市等現象時有發生。在此,我們要說的是,這些現象并非花店行業的潛規則,它只是行業發展進程 中的個別現象。業內大多數花店還是本著誠信買賣、服務至上的原則本份地經營,那些缺乏誠信的花店終將隨著行業的健康發展和消費者的日益成熟而被淘汰。
   眾所周知,花店所售商品的價格一般要高于花卉市場,但絕非暴利,它是由花店的房租、配送成本、花藝師培訓、員工薪酬以及各種軟硬件設施上的經營成本所決 定的,合理利潤不能靠欺瞞、誆騙消費者來獲得。不論何種行業,在經營過程中店家履行告知義務都是義不容辭的。對于鮮花這種一次性消費品而言,就更是如此。 所謂"和氣生財",花店在修剪花材、包裝花束前明確告知消費者主材、配材以及包裝材料的價格,才不會引起不必要的爭執。除此之外,還可以適當地向消費者傳 授花卉消費知識,以取得更多的理解和認同。
  當然,我們更多地還是鼓勵花店明碼標價,將每種商品都掛好價簽,讓消費者一目了然,這樣才能避免讓花卉價格成為爭議的焦點。此外,對于那些為高額經營成本所困惑的花店而言,將更多的精力集中于創新設計、創新服務才是提高售價、吸引顧客的根本。否則,花店業幸福何來?

事件鏈接:
  10月24日,浙江大學二年級研究生小周為給導師慶祝生日,到杭州市浙大路“幸福花店” 去購買鮮花。店主陳某向小周推薦香檳玫瑰18枝、百合14枝、睡蓮8枝作為主花材,其單枝售價分別為25元、15元和27.5元,小周點頭應允。在陳某包 扎花束時,小周經過粗略計算,自覺錢沒帶夠,便求助同學郝某。當郝某趕到時,店主陳某包好花束,并告知二人花束總價為2175元。兩人頓時傻眼,于是繼續 “搬救兵”,1個、2個、3個……當第5個同學趕到的時候,錢才終于湊齊。
  最后來救場的同學比較“老道”,仔細詢問了每種花材的價格,這時大 家才知道除了玫瑰、百合和睡蓮外,作為配材使用的長壽果草要425元、38根幸福草要380元,14張包裝紙要490元,配材價格遠遠超過3種主花材,于 是同學們拒絕購買。一來二去,雙方發生語言沖突。經過2個小時的“拉鋸戰”,花價被壓到1100元,最終,小周為了息事寧人付了錢。

 

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