睡蓮（學名：Nymphaea alba）又稱子午蓮、水芹花，是屬于睡蓮科睡蓮屬的多年生水生植物，睡蓮是水生花卉中名貴花卉。外型與荷花相似，不同的是荷花的葉子和花挺出水面，而睡蓮的葉子和花浮在水面上。睡蓮因晝舒夜卷而被譽為“花中睡美人”。睡蓮的用途甚廣，可用于食用、制茶、切花、藥用等用途。睡蓮為睡蓮科中分布最廣的一屬，除南極之外，世界各地皆可找到睡蓮的蹤跡。 睡蓮還是文明古國埃及的國花。睡蓮切花離水時間超過1小時以上可能使吸水性喪失，而失去開放能力。

    物種分布睡蓮大部分原產北非和東南亞熱帶地區,少數產于南非、歐洲和亞洲的溫帶和寒帶地區,日本、朝鮮、印度、前蘇聯、西伯利亞及歐洲等地.國內各省區均有栽培.
用途：也有栽培,為美麗的觀賞植物.根狀莖含淀粉,供食用或釀酒,莖及花瓣也可食用,全草可作綠肥,也可入藥,能治小兒慢驚風

門中文名：被子植物門
門拉丁名：Angiospermae
綱中文名：雙子葉植物綱
綱拉丁名：Dicotyledoneae
科中文名：睡蓮科
科拉丁名：Nymphaeaceae
種中文名：睡蓮
種拉丁名：Nymphaea tetragona Georgi—Nymphae acutiloba DC.
種別名：水芹花(江蘇)、午子蓮(臺灣)
生長環境：生長在池沼,湖泊、池塘中.
花期果期：花果期6～10月.
國內分布：分布云南至東北,西至新疆.
國外分布：朝鮮,蘇聯,日本,印度,美國也有.
形態特征
陽作仁原創彩色睡蓮圖冊(16張)多年生水生花卉,根狀莖,粗短.葉叢生,具細長葉柄,浮于水面,低質或近革質,近圓形或卵狀橢圓形,直徑6～11厘米,全緣,無毛,上面濃綠,幼葉有褐色斑紋,下面暗紫色.花單生于細長的花柄頂端,有各種顏色,耐寒.一些夜晚開花的熱帶睡蓮漂浮于水,白天和其他夜晚開花的熱帶睡蓮挺立出水.直徑3-15厘米.萼片4枚,寬披針形或窄卵形.
聚合果球形,內含多數橢圓形黑色小堅果.長江流域花期為5月中旬至9月,果期7～10月.花單生,萼片宿存,花瓣通常白色,雄蕊多數,雌蕊的柱頭具6～9個輻射狀裂片.漿果球形,為宿存的萼片包裹.種子黑色.因其花色艷麗,花姿楚楚動人,在一池碧水中宛如冰肌脫俗的少女,而被人們贊譽為“水中女神”.

   睡蓮喜陽光，通風良好，所以白天開花的熱帶和耐寒睡蓮在晚上花朵會閉合，到早上又會張開。在岸邊有樹蔭的池塘，雖能開花，但生長較弱。對土質要求不嚴，pH值6~8，均可正常生長，最適水深25~30cm，最深不得超過80cm。喜富含有機質的壤土。3~4月萌發長葉，5~8月陸續開花，每朵花開2~5天?；ê蠼Y實。10~11月莖葉枯萎。翌年春季又重新萌發。在長江流域3月下旬至4月上旬萌發，4月下旬或5月上旬孕蕾，6~8月為盛花期，10~11月為黃葉期，11月后進入休眠期。生于池沼、湖泊中，一些公園的水池中常有栽培。