花卉保鮮在商品花卉生產、貯運和流通中，是十分重要的一項工作。為此首先應該在花卉栽培上把好關，提供生長健壯、質量上等的花卉產品。

這其中栽培花卉品種的選擇，又是十分重要的一關。例如非洲菊選擇粗莖的切花品種，由于糧分貯存量多，維持呼吸作用的時間久，故壽命長，且莖稈堅固性強，也不易折斷。香石竹品種選擇的試驗表明，含酸量少的品種，切花壽命最長。

在花卉栽培中，加強管理；花卉生長發育好，可以增加花卉干物質含量，延長切花保鮮時間和瓶插壽命。施肥中，氮肥過量會降件切花瓶插的壽命，為此在花蕾現色之前要少施或停施氮肥，同時適量使用鉀肥，可以增加花枝的耐折性及同化物的輸送能力。現在在有條件的溫室和大棚中施用CO2，可以增加花卉的光合作用，提高干物質含量，延長花卉瓶插壽命。澆水也應適當控制，以保持濕潤為宜，這樣有利于根系的發育。病蟲危害，也會直接影響花卉品質，應做好防治工作。現大多切花采用蕾期采收，一方面有利于切花開放和發育的控制，另方面也減少田間、庫房和運輸期間不利條件的景響，從而提高切花品質和延長壽命。已在香石竹、菊花、月季、唐菖蒲、非洲菊、鶴望蘭、滿天星、郁金香、金魚草等許多切花生產上得到應用。