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風風雨雨的云南玫瑰市場

□ 標簽->鮮花資訊--國際時差表            花禮網 / 2012/9/14 17:14:21            

2005年“春節”“情人節”終于落下了帷幕,之所以提及這兩個節日主要是因為云南乃至全國鮮切花市場行情的起起落落與這兩個節日息息相關,密不可分。確切地說,每年 “春節”與“情人節”在時間上的排列以及兩節相距時間的長短,甚至像“情人節”是否處在周末都會對當年花市產生微妙的影響。

從國內市場角度來看,花卉尤其是鮮切化 “一年之計在于冬”。每年進入11月到翌年3月份結束一直是花卉市場的“黃金季節”,而“春節”、“情人節”則是“黃金季節”中兩個不容忽視的“黃金眼”。一句話,花卉種植者、經營者無不把全年的希望都寄托在這“黃金季節”,尤其是每年的“春節”究竟處在1月還是2月,甚至在哪一天已成為種植經營者調整生產、指導經營必須遵循的一些基本規律和指南。昆明國際花卉拍賣中心2004年玫瑰交易統計數據可準確無誤地印證上述觀點。2004年12月、元月、2月、3月,短短四個月雖然玫瑰的總成交量僅占全年的11%,但成交額卻占全年的51%,上述幾個月成交均價高達1.0元,其中2月份玫瑰成交總額占到全年的18%,當日均價1.4元。玫瑰如此,其它花卉品類也大致如此。由此我們吃驚的地看到,云南甚至全國鮮切花市場幾乎被幾個重大的節日所左右,在這樣一種市場價值觀指導下,許多生產者或經營者判斷每年經營狀況好壞很大程度上是看冬季這幾個月的收益,同時,冬季這關鍵幾個月市場行情的好壞又決定了第二年花卉市場的走向。當然,決定每年花卉市場行情的變化還有其它一些重要的因素如產量、質量、品種、風俗、消費習慣,但絕大多數種植者(尤其生產玫瑰、百合、滿天星這些品種)把每年生產重心調整到以節日為重點卻是一個不爭的事實。

在基本了解了國內花卉市場這種典型的“應節式”市場特征后,我們對在“云花”生產中無論面積、產量、單價、產值以及對市場的影響力都占舉足輕重地位的玫瑰2004年市場走勢作一個詳細的分析。

2003年“非典”結束后,從2003年底開始直至2004年上半年,全國花卉市場出現了報復性的需求反彈。“非典”盛行時正是每年云南產地開始安排當年生產計劃的最佳時機,但在當時的大環境下,許多人正為已產出來的花如何盡快銷出去而發愁,更談不上在整個形勢不明朗的前提下安排冬季生產,以致03年全省花卉擴種面積減少。生產規模的相對減少與下半年市場需求的反彈形成鮮明對比,其結果自2003年9月開始,“云花”市場行情一路走高,跨入2004年康乃馨、非洲菊行情在春節前進入最高峰,而玫瑰行情則在“情人節”前達到高潮。

云南整個冬季花卉市場的紅火成為支撐2004年夏季生產擴容的最大理由。玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊生產規模在市場的誘惑下悄然擴大。以往,“云花”生產規模每年都在不同程度地擴大,雖然2004年擴容速度較往年有所加快,但考慮到2003年生產規模在“非典”的影響下不增反降,以及2004年“新昆明”建設項目占用了昆明官渡區、呈貢縣部分種花土地后,導致花卉生產面積減少,以及市場本身的需求自然增長等因素,2004年生產規模的增長總體上仍屬正常。據花產聯統計2004年全云南省鮮切花生產面積達8.4萬畝,較2003年的7.4萬畝增長了13.5%。

風險的積聚是從一點一滴開始的,尤其是當成千上萬花農單個個體的思維變成在市場巨大誘惑下對未來美好遠景一致的追求并付諸行動之后,市場風險其實已離大家很近了。當年,“阿子營百合”風波是市場風險來臨的前兆,但因為這次事件發生在整個花卉市場的淡季,并且就百合在整個云南花卉市場每天上市總量中所占的比例而言以及市場對百合這一品種的依賴度要遠低于玫瑰及康乃馨,因此,“阿子營百合”事件對整個花卉市場產生的沖擊都是有限的,也是短暫的。進入當年9月份,百合市場開始恢復正常。

玫瑰花卉從種植到產花一般要5—6個月的時間,2004年生產擴容對市場的影響在當年并沒有顯現出來。2004年云南整體花卉行情仍然向好,特別是占生產總面積30%的玫瑰仍然在2004年保持了較好的業績。2004年6月和7月拍賣均價最低均為0.19元,全年玫瑰成交均價0.47元,較2003年均價0.39元還高出了20%。這一年無論生產企業還是農戶絕大數都賺了錢。

2004年“春節”在元月22日,距2月14日“情人節”相隔20多天的時間,以玫瑰為例,通常情況下在這兩個重要的節日來臨前10天會形成兩個市場需求高峰,市場行情最好。生產者在調整冬季生產計劃時會充分考慮到這一關鍵因素,為穩妥起見,往往會參照“春節”的時間表來制定冬季的生產計劃,這樣一來,“元旦”一過,玫瑰便逐漸進入了冬季產花高峰,并可一直延續到“情人節”結束,此期間有近一個月的銷售最佳時機,進入三月份產花高峰過后,玫瑰產量急劇降少,市場在經過節后一短暫沉寂之后一般會在三月份又出現一波較好的行情。2004年3月玫瑰交易均價較2月份的1.4元/枝雖下降近一半但仍然保持在0.89元的高價位上。

與2004年完全不同的是,2005年“春節”在2月9日,與2月14日“情人節”僅相隔不到一周,兩節相遇,兩只“黃金眼”變成了一只。這樣一來銷售的最佳時間段較往年減少了近20天,二來“情人節”正處于“春節”大假期間,許多人舉家出游,“情人節”消費必然會受到嚴重影響。雖然面對與去年完全不同的市場環境,雖然許多人對2005年兩節相遇后的玫瑰市場前景不抱樂觀,但大家在調節冬季產花的思維邏輯上卻驚人的相似,絕大多數生產者還是把希望寄托在兩節上并不約而同的把產花高峰調整到2005年元月底2月初。不可否認有一部分基地和花農已意識到2005年冬季市場的特點及多數對冬季生產計劃安排將產生的后果,把產花時間做了更早的調整以爭取在12月底1月初集中上市。后來的事實證明用這種逆向思維調整的生產計劃是正確的,進入2004年11月,因玫瑰修剪“清樁”后產量急劇下降,玫瑰行情一直保持在較高的水平,均價保持在0.90元。但“人算不如天算”,2004年12月初的幾場嚴重霜凍,導致呈貢、昆陽、安寧、晉寧等玫瑰產區剛結蕾的玫瑰凍壞許多,損失較大。這意味著必須采取補救措施重新調整生產計劃,令人遺憾的是許多種植戶沒有意識到此次受災雖然帶來了損失但同時也帶來了商機,如果此時就此把產花時間干脆調整到“情人節”后玫瑰產量青黃不接的三月份,損失是完全可以彌補回來的。因為此時從04年11月、12月份的玫瑰行情走勢稍加分析大家應該意識到這一點,并有充裕的時間來做調整。但不管怎樣,許多人還是選擇了力爭節前產花的補救措施。

十二月頻頻出現的低溫在進入新年后嘎然而止,氣溫日漸回升并出現了昆明近50年來冬季不曾有的高溫天氣。這樣的冬季氣候條件若出現在2004年兩節前無疑是件好事。然而,在2005年元月冬季的高溫卻促使玫瑰產花更加集中。2005年元月玫瑰行情較上月有所回落,全月均價0.75元,與去年同期基本持平,而進入2月份,玫瑰上市量猛增,據不完全統計2月份兩節前10天全省玫瑰日上市量保持在90—100萬枝,最高達130多萬枝,如此集中的上市量是去年同期的近3倍。與此相反,市場交易行情每況日下,喋喋不休,與去年同期相比不及一半。(見圖),從2004年積聚起來的市場風險隨著蜂涌而致的上市量在今年2月份釋放出來了。再加上令人頭痛的運輸導致貨物大量積壓,使本來就十分脆弱的行情更是雪上加霜。

在這里,之所以不厭其煩的對2004年云南玫瑰市場的變化作如此分析,原因之一是玫瑰無論從生產面積、產量以及對市場的影響力來說都是其它品類的花不可替代的,如同股市中的大盤股、指標股隨時影響和牽動著整個市場。試想當玫瑰價格與康乃馨、非洲菊價格一樣時,你會選擇買什么樣的花?

2004年云南玫瑰市場成績驕人,全年玫瑰交易均價高達0.47元/枝,多數企業和農戶取得了顯著的效益,除上述分析的原因外,還與出口市場需求大幅增長關系密切,“玫瑰效應”也帶動了其它品種的花保持著較好的行情。轉眼進入2005年花卉市場發生了巨大的變化,可以肯定的是,此次玫瑰市場的疲軟已嚴重波及到了康乃馨、非洲菊、滿天星等品種。

其二,是希望透過上述市場的變化來探討產業發展過程中存在的問題。人之所以“聰明”并不在于聰明本身,而在于認識到自己的無知以及如何克服無知。

科技的進步,可以改變“春華秋實”的自然規律,但再先進的手段還得通過人來完成。我們處在一個信息時代,花卉拍賣中心每天拍賣大鐘一轉,當天的行情信息就會通過各種途徑傳遞到各地。當各種各樣信息充斥在我們日常生活工作中時,我們面臨著一個“信息不對稱”的問題。花卉市場的起伏有一個規律,即今年行情好,明年行情不一定好得了,如此反復,年年折騰。“云花”已走過了十年的發展道路,但至今始終沒有建立起一個相應的市場風險預警機制,即使在今天,有許多花農根本不知道自己產出來的花是怎樣賣省外的,是被賣到何處?誰來消費?市場的概念從宏觀上來講對每個人是那樣的殘酷,又是那樣的真實,但從微觀來看,又是何等的蒼白、模糊,以至放任我們的理智盲從于感覺、直覺。幾萬畝的生產面積,每天上百萬枝花的上市對一個產業而言僅僅是組枯燥的數據,但對每一個生產者、經營者卻是幾個月的心血能否得到市場合理回報的活生生的現實。多大的生產規模才算是與市場相適應的適度規模?如何采取有效的手段來避免生產的盲目擴張?怎樣建立市場風險預警及防范機制?這是“云花”產業面臨的問題。

中國人喜歡紅色,紅色熱烈、喜慶、吉祥…,開業缺不了紅、結婚生子離不開紅,甚至“本命年”的人還要穿條紅內褲。國人對紅色有些偏執的喜好也深刻地影響著花卉的消費和品種結構。在玫瑰品種中紅色系(卡羅拉、黑魔術、紅衣主教)基本占了生產面積的一半以上,以至于整個市場鋪天蓋地都是這幾個品種,在今年節日期間恰恰就是這被視為吉祥之色的紅色系列的花被市場愚弄了。結構的失衡,導致玫瑰主打品種卡羅拉、黑魔術、影星的價格不及去年同期的三分之一,而數量少,品質好的雜色系(如芬得拉、維西利亞、瑪麗亞、假日公主等)卻逆市而動,依然保持了一個較高的銷售價格,并創出了今年“情人節”8元/枝的最高價格。單一以紅色系為主的玫瑰種植結構,在市場淡季能夠保住生產成本就已不錯。在云南昆明、晉寧玫瑰主產區,每年5—8月份許多種植紅色系品種的小基地干脆不產花,僅維持一個最低水平的管理,把全年的希望都下注式的投到每年的冬季,什么品種、品質、品牌統統不管。走過了十多年的“云花”早已結束了 “暴利時代”,如今要賺錢,僅靠這種賭博式僥幸心理,僅靠對市場天真的感覺已遠遠不夠了,理智的分析、科學的決策、技術的投入、長期不懈的努力已成為一些生產者和企業制勝于市場的法寶。像云南一些品牌的玫瑰生產企業和生產聯合體如“麗都”、“揚月季”、“金太陽”、“聯慶”、“千里馬”、“紅塔人”、“福隆”等,仍然能夠在今年的逆市中保持驕人的業績,他們的做法值得許多人借鑒和反思。

基于對周邊國際花卉市場的了解,以及充分發揮云南在花卉生產上所具備的區位優勢和自然優勢而提出的“云花出口導向戰略”,從某種程度上能夠有效地解決目前國內市場“應節式”爆發消費存在的不足,但出口市場,尤其是歐、美、日市場對玫瑰品種結構的需求與國內完全相反,這是首先必須解決的問題,其次,出口產品的生產主體是誰?依托規模化的生產企業和基地,據不完全統計現有名有姓的生產企業,其生產規模不及玫瑰總面積得的1/3。

依托占生產主體的農戶,花農現實存在的生產規模小、分散、產品質量、數量不穩定等諸多問題難以在短期內解決,除此之外,“云花”出口導向還面臨著品種專利保護問題;配套出口服務體系建設問題;運輸及運價問題都需要一一去化解。

2002年,云南花卉業在市場流通體系建設方面邁出了驚人的一步。相繼建成并投入運作的昆明國際花卉拍賣中心和“云花”物流公司。經過二年的發展,伴隨著花卉拍賣這種先進交易方式在云南的成功運作,2004年“云花”的產品質量控制體系依托拍賣市場發揮作用;而依托拍賣方式蓬勃發展起來的農村新型經濟合作體——花卉生產聯合體在當年已發展到了90多家;越來越多的企業、基地、花農聯合體開始意識到品牌的重要性并樹立起走持續穩定的經營方向的信念,這些都是2004年值得回顧的。

雖然2005年云南玫瑰市場開局不利,但以“云花”產業發展至今所具備的產業規模;產業實力。以及在市場上舉足輕重的影響力,相信,隨著各方面的主動調整和市場消費的恢復,這些不利會得到化解。任何一個產業的發展都是從混亂的無序走向有序。在致力于建立公平與規范的市場競爭秩序的過程中,關鍵是要及時、正確地發現問題,才能有效地解決問題。

2005年“春節”云南玫瑰市場滑坡所暴露的問題,在短期內并不會徹底解決,希望2004年留給我們的思考并不僅限于文本。記住,2006年元月30日是“春節”,距2月14日的“情人節”剛好有半個月……

 


[本資訊發布于:2005-08-26,重新編輯于:2010-12-15 12:21:00]

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